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COLUMN コラム
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「ノーゲス」とは？陥りやすい店舗の特徴や打開が難しい場合に検討すべき手段を徹底解説！
「ノーゲス」とは、1日を通して来店客がほとんどいない状態を指します。店舗経営において、この状況は大きな課題となりますが、どのような店舗が陥りやすいのか気になる経営者の方も多いのではないでしょうか。 本記事では、店舗でノー […]
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飲食店におけるオーナーチェンジの流れは7ステップ｜注意点やよくある質問もご紹介します！
飲食店のオーナーチェンジを検討されている方で、詳しい手順が知りたい方もおられるのではないでしょうか。オーナーチェンジは物件の内見からはじまり、審査や契約など、さまざまなステップがあります。 本記事では、飲食店におけるオー […]
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造作譲渡契約書とは？必要な理由や記載すべき項目、契約時の注意点を詳しく解説します！
造作譲渡契約は、居抜き物件の前の借主が設置した設備や内装などを新たな入居者に引き渡す際に結ばれる契約です。この契約は、双方が合意した内容を正式に記録するもので、トラブルの防止には欠かせません。 本記事では、造作譲渡契約書 […]
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飲食店のアイドルタイムとは？メリット・デメリットや活用するためのアイデアをご紹介！
飲食店のアイドルタイムとは、お店が比較的閑散とする時間帯を指します。この時間帯は、売上が落ち込みがちですが、実は工夫次第でビジネスチャンスに変えることが可能です。 本記事では、飲食店のアイドルタイムの概要やメリット、デメ […]
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造作譲渡とは？メリット・デメリットや円滑に進める方法を詳しく解説します！
店舗や事業所の引き継ぎにおいて、造作譲渡は重要な選択肢の1つですが、具体的にどのような制度なのかわからないという方も多いのではないでしょうか。 本記事では、造作譲渡の概要や平均相場、メリット・デメリットについて解説します […]
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飲食店で活用できる助成金・補助金一覧｜活用する際の注意点も徹底解説！
飲食店の経営を検討している方で活用できる助成金や補助金を知りたいという方もおられるのではないでしょうか。助成金と補助金は、国や地方公共団体が事業者に対して提供する経済的支援ですが、それぞれの目的は異なります。 本記事では […]
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居抜き物件とは？メリット・デメリットや契約する際のステップまで詳しく解説します！
居抜き物件とは、以前のテナントが使用していた設備や内装がそのまま残っている物件です。これにより初期費用を抑えられ、スムーズに事業を開始できますが、以前のテナントの影響や設備の老朽化がデメリットになる場合がある点を理解して […]
